RVS koekenpan, 28cm, "ControlInduc Pro X" - Demeyere

Wilt u vlees, vis of groenten bakken of sauteren op een krachtige, professionele inductiekookplaat?

De ControlInduc X Pro roestvrijstalen koekenpan van het merk Demeyere voorkomt oververhitting op inductiekookplaten en zorgt ervoor dat ingrediënten niet aanbranden. Als chef-kok behoudt u zo de controle over de bakintensiteit en het kookproces.

Vanaf een temperatuur van ongeveer 220 °C verliest het unieke ControlInduc® materiaal geleidelijk zijn magnetisme. Kortom, het kookgerei absorbeert geleidelijk minder energie. Hierdoor stabiliseert de temperatuur zich rond de 250 °C. Dit zorgt voor een perfecte temperatuur om te bakken. Let op: deze technologie werkt alleen op inductiekookplaten. Bovendien zorgt de unieke combinatie van verschillende lagen voor een optimale warmteverdeling tot aan de rand.

Het stevige, gelaste handvat blijft lang koel en schoon omdat vuil, vet en bacteriën zich er niet op kunnen hechten. De buitenkant is gemaakt van roestvrij staal dat behandeld is met Silvinox® technologie, waardoor verkleuring wordt voorkomen en het handvat gemakkelijk schoon te maken is.

Functies:
ControlInduc® technologie vergrendelt de temperatuur van de koekenpan - op inductie - op 250 °C en voorkomt oververhitting.
Koekenpan geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie. Niet gebruiken op de grill of om te flamberen.
Silvinox® technologie - roestvrij staal verkleurt niet, waardoor het gemakkelijk schoon te maken is.
Ergonomisch gelaste roestvrijstalen handgreep: stevig en extra hygiënisch.
De koekenpan is geschikt voor de vaatwasser, maar we raden aan om hem met de hand af te wassen.

Bovendiameter: 28 cm
Diameter van de voet: 22 cm