Product beschrijving
Slames uit de Ecco-serie , met een lemmetlengte van 20 cm, gemaakt van 1.4116 roestvrij staal, geproduceerd door Pirge.
Dankzij het zeer brede snijgedeelte van het Pirge Ecco-mes hak je gemakkelijk ingrediënten zoals sla, kool of komkommers - en word je de architect van heerlijke salades.
Tijdens het productieproces wordt het lemmet warm gesmeed en ijsgehard. De hardheid van 54 HRC van het RVS zorgt voor langdurig gebruik en gemakkelijk slijpen.
Het 1.4116 roestvrij staal bevat een hoog gehalte aan koolstof en is verrijkt met molybdeen en vanadium. Hierdoor maakt het lemmet nauwkeurige bewegingen mogelijk en is het professioneel geslepen en gepolijst.
Het ergonomische handvat is gemaakt van PPC-kunststof, waardoor het lichtgewicht en duurzaam is.
Messen uit de Ecco-serie zijn geschikt voor gebruik door zowel professionele koks als culinaire liefhebbers.
Het wordt aanbevolen om het mes handmatig te wassen. Veeg het product onmiddellijk af met een droge doek.
Lengte lemmet: 20 cm
Breedte lemmet: 7,5 cm