Universeel mes, 12 cm, "Ecco", Zwart - Pirge

Universeel mes met een lemmet van 12 cm, gemaakt van 1.4116 roestvrij staal, geproduceerd door Pirge.

Het universele mes is perfect voor het gemakkelijk schillen en snijden van groenten en fruit, of het snijden van gekookt vlees.

Tijdens de productie wordt het lemmet warm gesmeed en ijsgehard. Het roestvrij staal heeft een hardheid van 54 HRC, wat zorgt voor langdurig gebruik en gemakkelijk naslijpen.

Het 1.4116 RVS heeft een hoog koolstofgehalte en is verrijkt met molybdeen en vanadium. Hierdoor maakt het lemmet nauwkeurige bewegingen mogelijk en is het professioneel geslepen en gepolijst.

Het ergonomische handvat is gemaakt van PPC-kunststof en biedt zowel lichtheid als duurzaamheid.

Messen uit de Ecco-serie zijn geschikt voor gebruik door zowel professionele koks als kookliefhebbers.

Handmatig wassen wordt aanbevolen. Veeg het product onmiddellijk af met een droge doek.

Lengte lemmet: 12 cm
Breedte lemmet: 1,9 cm