Oval Cocotte-gryte, støpejern, 23 cm/2,35 l, White Truffle - Staub

Oval Cocotte -gryte, diameter 23 cm, kapasitet 2,35 l, laget av støpejern, merke Staub.

Staub -produkter er laget av støpejern av svært god kvalitet med økt motstand mot riper og avskalling, de er enkle å rengjøre og har lang levetid. Takket være materialene som brukes, holder kokekaret temperaturen sin og holder seg varmt lenge etter at det er tatt ut av ovnen eller tatt av kokeplaten. I tillegg til disse tekniske egenskapene, gjør det attraktive utseendet det mulig å servere maten ved bordet, direkte fra kokekaret, umiddelbart etter at det er tatt av kokeplaten.

Funksjoner:
Innvendig er kokekaret dekket med et lag med matt, svart emalje produsert av Staub gjennom spesielle teknologier som gir fordeler ved koketeknikker som småkoking, baking eller karamellisering. Oljene (fettet) som brukes under koking vil trenge inn i porene i den matte emaljen og skape en glatt, naturlig non-stick overflate. Det er derfor Staub kokekar blir bedre og bedre etter hvert som årene går, etter hvert som du bruker dem.

På utsiden har kokegryten minst 2–3 lag med spesialemalje som i kombinasjon med spesialstøpejern sikrer optimal varmefordeling over hele overflaten av kokegryten.

Lokket er flatt og har små utstikkere på innsiden, noe som sikrer at fuktigheten bevares. Takket være disse egenskapene dannes det en "regn"-effekt inne i kokegryten, noe som forsterker smakene og letter kokeprosessen.

Den spesielle bunnen gjør det mulig å bruke Staub kokekar på alle typer koketopper, inkludert induksjonskoketopper.

Kokegryten er ikke egnet for rengjøring i oppvaskmaskin.