Shotoh kniv 13 cm 5000FCD - Miyabi

Shotoh kniv for å skrelle og kutte grønnsaker, Miyabi -merket med støtsikkert blad på 13 cm .

Funksjoner:

- Symmetrisk blad laget av ultrahardt MicroCarbide MC61 stål belagt i 48 lag rustfritt stål ;
- Ultraskarpt Honbazuke- blad (individuelt slipt av en japansk mesterhåndverker for å oppnå den karakteristiske skarpe eggen til japanske kniver);
- Knivblad forlenget i det tradisjonelle "D-håndtak" måte for perfekt balanse og ergonomisk bruk;
– Bladet er kryogent gjennombehandlet CRYODUR ® ved -196°C , som også garanterer svært høy hardhet;
- Håndtak laget av Pakka-tre .

For optimal slipe- og etterbehandlingsresultat for knivene fra Miyabi 5000FCD- serien anbefaler vi bruk av slipesteiner fra samme merke.