Shotoh-kniv, 14 cm, 5000 FCD - Miyabi

Shotoh skrellekniv, produsert av Miyabi, med 14 cm langt blad, støtsikker.

Funksjoner:

— Symmetrisk blad laget av ultrahardt MicroCarbide FC61 stål dekket av 48 lag rustfritt stål;
— Ultraskarpt Honbazuke -blad (individuelt slipt av en japansk mesterhåndverker for å oppnå den spesifikke skarpheten til japanske kniver);
— Knivbladet er forlenget i håndtaket på den tradisjonelle “D-handle” -måten for perfekt balanse og ergonomisk bruk;
— Bladet er herdet med FRIODUR® kryogen prosess ved -196 °C, noe som garanterer svært høy hardhet;
– Håndtak laget av pakkatre .