Slakterkniv, slipt, 16,5 cm, "Duo", Blå - Pirge

Slakterkniv med 16,5 cm blad, laget av 1.4116 rustfritt stål, produsert av Pirge.

Duo No. 2 slakterkniv, med en skarp spiss, letter arbeidet til kokker og slaktere betydelig på grunn av sin lette og holdbare konstruksjon i rustfritt stål, samt det hygieniske og robuste håndtaket.

Under produksjonen blir bladet varmsmidd og herdet gjennom kryogen varmebehandling. Den blir deretter profesjonelt slipt og polert for å sikre presis kutting.

1.4116 rustfritt stål har et høyt karboninnhold og er beriket med molybden og vanadium. Stålets hardhet på 56 HRC garanterer langvarig bruk og enkel sliping.

Håndtaket har en ergonomisk design med sklisikre egenskaper. Den er produsert ved dobbel sprøytestøping, med en slitesterk PPC-plastkjerne som gir høy motstand, og et TPE-belegg for økt komfort og grep.

Knivene fra Duo-serien er optimalisert for å sikre høy holdbarhet og styrke. De er egnet for bruk av både kokker og profesjonelle slaktere.

Manuell rengjøring av kniven anbefales. Tørk umiddelbart med en tørr klut.

Lengde blad: 16,5 cm
Bredde blad: 3,6 cm