Nóż do skórowania, 15 cm, "Duo”, czerwony - Pirge

Nóż do skórowania z ostrzem o długości 15 cm wykonanym ze stali nierdzewnej 1.4116, marki Pirge

Podczas procesu produkcyjnego ostrze jest kute na gorąco i hartowane poprzez obróbkę cieplną w lodzie. Następnie jest profesjonalnie ostrzone i polerowane, aby zapewnić gładkie i precyzyjne cięcie.

Stal nierdzewna - 1.4116 - ma wysoką zawartość węgla i jest wzbogacona molibdenem i wanadem. Twardość stali nierdzewnej 56 HRC gwarantuje długą żywotność i łatwy proces ostrzenia.

Uchwyt ma ergonomiczną strukturę i właściwości antypoślizgowe . Jest podwójnie formowany wtryskowo, z twardym rdzeniem z tworzywa sztucznego PPC , który zapewnia wysoką odporność, oraz powłoką TPE , zapewniającą wygodę i lepszy chwyt.

Noże z serii Duo są zoptymalizowane, aby zapewnić wysoką wytrzymałość i trwałość. Nadają się do użytku zarówno przez szefów kuchni, jak i profesjonalnych rzeźników.

Zalecane jest ręczne czyszczenie noża. Natychmiast osuszyć suchą szmatką.

Długość ostrza: 15 cm
Szerokość ostrza: 3 cm