Nóż rzeźniczy, 19 cm, "Duo", Niebieski - Pirge

Nóż rzeźniczy z ostrzem o długości 19 cm, wykonany ze stali nierdzewnej 1.4116, wyprodukowany przez firmę Pirge.

Nóż rzeźniczy Duo No. 3, o klasycznym designie, znacznie ułatwia pracę szefom kuchni i masarnikom dzięki lekkiej i wytrzymałej konstrukcji ze stali nierdzewnej, a także higienicznej i solidnej rękojeści.

Podczas procesu produkcyjnego ostrze jest kute na gorąco i hartowane poprzez kriogeniczną obróbkę cieplną. Następnie jest profesjonalnie ostrzony i polerowany, aby zapewnić precyzyjne cięcie.

Stal nierdzewna 1.4116 ma wysoką zawartość węgla i jest wzbogacona molibdenem i wanadem. Twardość stali nierdzewnej 56 HRC zapewnia długotrwałe użytkowanie i łatwe ostrzenie.

Rękojeść ma ergonomiczny kształt i właściwości antypoślizgowe . Wykonany jest przy użyciu podwójnego formowania wtryskowego, z rdzeniem z wytrzymałego tworzywa PPC zapewniającego wysoką odporność oraz powłoką TPE dla większego komfortu i przyczepności.

Noże z serii Duo są zoptymalizowane tak, aby zagwarantować wysoką odporność i trwałość. Nadają się do stosowania zarówno przez szefów kuchni, jak i profesjonalnych rzeźników.

Zalecane jest ręczne mycie noża. Natychmiast wysuszyć suchą szmatką.

Długość ostrza: 19 cm
Szerokość ostrza: 4 cm