Naczynie do zapiekania bagietki, ceramiczne, 39.5 x 23 cm/3.7 l, Charcoal - Emile Henry

Forma do pieczenia na bagietkę, marka Emile Henry , wymiary 39,5 × 23 × 10 cm, wykonana z ceramiki ogniotrwałej.

Czy znasz sekret przygotowania pysznych i autentycznych francuskich bagiet?

Sekret tkwi w procesie pieczenia bagietki, który wymaga wysokiego poziomu kontrolowanej wilgotności.

Naczynie do pieczenia bagietki, stworzone przez Emile'a Henry'ego, symuluje te same warunki co w tradycyjnym piecu do pieczenia chleba, bez konieczności dodawania wody. Wilgoć powstaje na początku pieczenia dzięki materiałowi ceramicznym, a otwory w pokrywce pomagają uzyskać tę wyjątkową teksturę, co jest bardzo ważne przy przygotowywaniu autentycznych bagietek! 

Ognioodporna ceramika opracowana w laboratoriach Emile Henry'ego wytrzymuje temperatury od +270 °C i równomiernie rozprowadza ciepło na całej powierzchni naczynia . Emalia używana do wykończenia chroni ją przed zarysowaniami i odpryskami (można ciąć bezpośrednio na naczyniu bez porysowania produktu), dzięki czemu nadaje się do zmywarki.

Cechy i wymiary:

- Może być używany w piekarniku i mikrofalówce;

- Można go używać w zamrażarce i piekarniku (od -20°C do +270°C);

- Można go czyścić w zmywarce;

- Gwarancja: 10 lat;

• Długość: 39,5 cm;
• Szerokość: 23 cm;
• Wysokość: 10 cm;
• Długość wnętrza: 36,5 cm;
• Szerokość wewnętrzna: 21,5 cm;
• Wysokość wnętrza: 2,5 cm.