Zestaw do pieczenia chleba, ceramiczny, 28,5 cm, Burgundy - Emile Henry

Zestaw do wypieku chleba - Marka Emile Henry - średnica 28,5 cm, z ceramiki ogniotrwałej.

Ciesz się smakiem świeżego, smacznego domowego chleba za pomocą przypominającego klosze specjalnego naczynia do pieczenia chleba Emile Henry .

Nasze kuchnie bardzo się zmieniły na przestrzeni lat, ale materiał ceramiczny, jako ogniotrwały, jest nadal używany do pieczenia. Dlatego Emile Henry zaprojektował to specjalne naczynie do pieczenia chleba, które zapewnia bardzo podobne rezultaty do uzyskiwanych w tradycyjnych piekarnikach.

Kopulasta pokrywa umożliwia równomierne pieczenie i zapewnia stałą wilgotność, co jest ważne przy przygotowywaniu wysokiej jakości bochenka chleba. Pokrywka umożliwia również kapanie wody powstałej w wyniku kondensacji z powrotem na powierzchnię chleba, dzięki czemu może zostać całkowicie wchłonięta pod koniec procesu pieczenia. To odparowanie umożliwia pieczenie chleba podczas suszenia. W ten sposób uzyskasz bochenek z miękkim, jędrnym wnętrzem i chrupiącą, złocistą skórką. Dzięki żebrowanej powierzchni naczynia do pieczenia chleb nie będzie się przyklejał i będzie łatwy do wyjęcia.

Zestaw zawiera:

- naczynie do pieczenia chleba, wykonane ze specjalnej ceramiki, średnica 28,5 cm (z uchwytami: 34 cm);
- 1 ceramiczne ostrze do nacinania ciasta;
- 1 książkę kucharską z 13 przepisami i praktycznymi wskazówkami (w języku angielskim i francuskim).

Ogniotrwała ceramika opracowana w laboratoriach Emile Henry wytrzymuje temperatury do 270°C i równomiernie rozprowadza ciepło po całej powierzchni naczynia do pieczenia. Emalia zastosowana do wykończenia chroni produkt przed zarysowaniami i odpryskami (można kroić bezpośrednio na naczyniu bez pozostawiania śladów), dzięki czemu można go myć w zmywarce.

Charakterystyka i wymiary:

Bezpieczny w piekarniku, bezpieczny w kuchence mikrofalowej, bezpieczny w zamrażarce;
Naczynie do pieczenia wytrzymuje temperatury od -20°C do +270°C;
Można myć w zmywarce;
Gwarancja: 10 lat;

Długość: 34 cm;
Wysokość: 16,5 cm;
Maksymalna pojemność: 4,5 l.