Patelnia "Inocuivre" z uchwytem, 13 cm, mosiądz - marka "de Buyer"

Profesjonalna patelnia, marka de Buyer , średnica 13 cm, wysokość 3,2 cm, wykonana z miedzi, na zewnątrz, oraz ze stali nierdzewnej, od wewnątrz. Procent miedzi użytej do produkcji patelni wynosi 90%, a stal nierdzewna użyta wewnątrz stanowi 10%.

Biorąc pod uwagę, że żywność ma kontakt tylko ze stalą nierdzewną, są one gotowane w całkowicie bezpiecznych warunkach, wykorzystując jednocześnie właściwości termoakumulacji miedzi.

Odporność na ciepło do temperatur 260°C.

Uchwyt jest wytrzymały i wykonany z polerowanego mosiądzu.

Patelnia może być stosowana na wszystkich typach płyt grzewczych, z wyjątkiem płyt indukcyjnych.

Pielęgnacja miedzianej powierzchni zewnętrznej: wystarczy użyć specjalnej pasty.

Pielęgnacja wnętrza wykonanego ze stali nierdzewnej: tylko przez ręczne mycie.

Nie zaleca się czyszczenia tej patelni w zmywarce, ponieważ używa ona kloryny.

Idealna patelnia do smażenia lub rozpalania potraw. Aspekt estetyczny sprawia, że patelnia nadaje się do serwowania bezpośrednio przy stole.

Często używana przez profesjonalnych szefów kuchni, patelnia oferuje najlepsze wyniki każdemu miłośnikowi gotowania.