Taca Ciabatta, 39 x 23 cm, <<Linen>> - Emile Henry

Naczynie do pieczenia chleba Ciabatta, wymiary 39 x 23 x 11 cm, wykonane z ceramiki, marka Emile Henry.

Niezbędny element dla wszystkich miłośników włoskiego stylu, ten tradycyjny chleb śródziemnomorski jest ceniony za miękkie wnętrze i lekko chrupiącą skórkę.

Ciabatta to klasyczny włoski chleb wykonany z elastycznego ciasta, łatwego do formowania, co nadaje mu niepowtarzalną konsystencję, puszyste wnętrze i wyjątkowy smak.

Ze względu na 2 ubytki naczynia do pieczenia ciabatta, bochenki (do 250 g każdy) są dobrze ukształtowane, co skutkuje jednolitymi i idealnie ukształtowanymi plasterkami do przygotowywania kanapek.

Pokrywa typu kopułowego pomaga kontrolować poziom wilgoci, aby zapewnić lekko chrupiącą skórkę, jednocześnie utrzymując wnętrze miękkie i puszyste.

Głębokie rowki są przeznaczone do bardziej miękkiego ciasta, takiego jak ciasto bezglutenowe. Otwory na obu końcach pokrywy ułatwiają obsługę tacy.

Funkcje:

- Specjalna ceramika HR® (High Resistance), zaprojektowana przez Emile'a Henry'ego, ma właściwości ogniotrwałe i równomiernie rozprasza ciepło.
- Naczynie do pieczenia jest bardzo odporne na ciepło, do 270° C, w piekarniku. Technologia ta sprawia, że naczynie do pieczenia wytrzymuje wstrząsy termiczne; naczynie do pieczenia można przenosić z lodówki, z temperatury do -20°C, bezpośrednio w piekarniku i odwrotnie.
- Będąc naturalnym, pasywnym materiałem, nie zmienia smaku chleba po podgrzaniu.
- Niezwykle mocna glazura umożliwia cięcie bezpośrednio w naczyniu do pieczenia bez uszkadzania powierzchni.
- Dzięki gładkiemu wykończeniu naczynie do pieczenia jest łatwe do czyszczenia i nie uwalnia szkodliwych cząstek podczas czyszczenia.

Wymiary naczynia do pieczenia: 39 x 23 x 11.

Wymiary wnęki wewnętrznej: 36 x 21 x 3,5 cm.