Conjunto de 2 moedores de sal e pimenta, 18 cm, "Paris u'Select", Chocolate - Peugeot

U'Select - Uma inovação Peugeot
Além das preferências pessoais, muitas técnicas ou receitas culinárias exigem tempero com sal moído na hora e pimenta com certa granulação. Por exemplo, molhos leves ou misturas de vegetais crus requerem granulação fina, enquanto uma granulação mais grossa é recomendada para bifes ou pratos grelhados. Peugeot oferece agora a possibilidade de selecionar de forma rápida, precisa e fácil entre 6 níveis de granulação predefinidos, graças ao sistema patenteado U'Select . Simplesmente girando o anel na base do moedor, você obtém a granulação desejada instantaneamente e sem riscos.

Estes moedores de sal e pimenta equipados com o sistema U'Select possuem os mesmos mecanismos de renome Peugeot , com garantia vitalícia. Assim, os moedores de pimenta utilizam um mecanismo de moagem de aço inoxidável duro, equipado com duas fileiras de dentes em forma de espiral, para guiar eficazmente os grãos de pimenta. A primeira fila, que é maior, destina-se a esmagar os grãos de pimenta e a segunda garante uma moagem perfeita.

O mecanismo dos moedores de sal é projetado para triturar cristais de sal, sendo fabricado em aço inoxidável para resistir ao processo de corrosão causado pela exposição prolongada ao sal.

Que tipo de sal é recomendado?

Para melhores resultados, este moedor é recomendado para ser utilizado com sal seco, com cristais de no máximo 4 mm de diâmetro, como o sal extraído de minas ou o sal grosso. Não use moedores de sal para picar pimenta ou sal marinho, pois a umidade pode corroer o mecanismo.

Que tipo de pimenta é recomendado?

Recomendam-se grãos de pimenta preta, branca ou verde, secos, duros, com diâmetro máximo de cerca de 5 mm. A pimenta rosa só pode ser utilizada em mistura (máximo 15% de pimenta rosa) com qualquer um dos tipos de pimenta mencionados acima. Além disso, sementes de coentro secas podem ser usadas nos moedores de pimenta Peugeot .

Altura: 18 cm.

Os moedores podem conter sal e pimenta para fins de demonstração e devem ser esvaziados antes do uso.