Faca para cebola, 19 cm, "Duo", vermelha - Pirge

Faca para cebola, com lâmina de 19 cm de comprimento feita de aço inoxidável 1.4116, marca Pirge

Embora sua principal função seja picar cebolas, você também pode usá-la para preparar kokoreç (intestino de cordeiro) e até mesmo servir kunefe e katmer (sobremesas).

Durante o processo de fabricação, a lâmina é forjada a quente e endurecida por meio de um tratamento térmico com gelo. Em seguida, é afiada e polida profissionalmente para garantir um corte suave e preciso.

O aço inoxidável 1.4116 possui alto teor de carbono e é enriquecido com molibdênio e vanádio. A dureza 56 HRC do aço inoxidável garante longa vida útil e facilidade no processo de reafiação.

O cabo possui estrutura ergonômica e propriedades antiderrapantes . É moldado por dupla injeção, com um núcleo rígido de plástico PPC , que lhe confere alta resistência, e um revestimento TPE , para maior conforto e aderência.

As facas da série Duo são otimizadas para garantir alta resistência e durabilidade. São adequadas tanto para chefs quanto para açougueiros profissionais.

Recomenda-se a limpeza manual da faca. Seque imediatamente com um pano seco.

Comprimento da lâmina: 19 cm