Faca para filé, 25cm, "Ecco", Azul - Pirge

Faca para filé, com lâmina de 25 cm de comprimento, fabricada em aço inoxidável 1.4116, marca Pirge

A faca Ecco Lakerda ajuda você a preparar facilmente carnes e filés de peixe graças à sua estrutura flexível de 25 cm.

Durante o processo de fabricação, a lâmina é forjada a quente e tratada termicamente com gelo. A dureza de 54 HRC do aço inoxidável garante durabilidade e facilidade de afiação.

Aço inoxidável - 1.4116 - possui alto teor de carbono e é enriquecido com molibdênio e vanádio. Assim, a lâmina da faca permite movimentos precisos, sendo afiada e polida profissionalmente.

O cabo ergonômico é feito de plástico PPC , sendo leve e durável.

As facas da série Ecco são adequadas para uso tanto por chefs profissionais quanto por entusiastas da gastronomia.

Recomenda-se limpar a faca manualmente. Limpe o produto imediatamente com um pano seco.

Especificações
Lâmina flexível
Comprimento da lâmina: 25 cm
Largura da lâmina: 2,4 cm