0

Panna Cotta cu fructe de pădure

Panna Cotta cu fructe de pădure

Panna cotta este unul dintre cele mai cunoscute și îndrăgite deserturi italiene, foarte ușor de făcut și foarte gustos, care are la bază o combinație de smântână sau frișcă și gelatină și poate fi combinat după preferință cu diverse arome sau fructe.

Ingrediente pentru 2 porții:

    • 300ml smântână lichidă
    • 300ml lapte
    • 120g zahăr
    • 20g praf de gelatină
    • esență de vanilie sau baton de vanilie
    • mix fructe de pădure
    • frunze de mentă

Mod de preparare:

Pas 1: Într-o cratiță mică pune la foc laptele și zahărul. Amestecă praful de gelatină cu puțină apă rece, până se omogenizează. În laptele de pe foc adaugă vanilia și smântâna lichidă.

Pas 2: Ia cratiță de pe foc și adaugă gelatina omogenizată. Dacă vrei, poți adauga și coajă rasă de lămâie, deoarece gustul de vanilie merge foarte bine cu lămâia.

Pas 3: Toarnă compoziția caldă în forme de silicon sau în boluri mici din ceramică. Lasă preparatul la frigider timp de 3-4 ore.

Pas 4: Scoate preparatul din frigider. Trece formele rapid pe sub un jet de apă caldă, pentru a scoate cât mai frumos desertul.

Pas 5: Așează câte o panna cotta pe farfurie și orneaz-o cu fructe.

Produse recomandate:

Alte articole care te-ar putea interesa: