0
RSS

Articole octombrie 2017

Pâinea noastră cea de toate zilele
Pâinea noastră cea de toate zilele

Aliment cu origini străvechi, pâinea a însoţit pe mese şi la ospeţe întreaga istorie gastronomico-culturală şi este alimentul care a marcat cel mai puternic evoluţia lumii aşa cum o ştim astăzi. Originea pâinii este încă neclară - poate fi rezultatul unor încercări experimentale de a combina grăunţele de cereale măcinate cu apă sau pur şi simplu o întâmplare.

Paine de casă by Emile Henry
Paine de casă by Emile Henry

Pâinea de casă nu se compară cu nicio pâine de la magazin. Cine a mâncat odată pâine făcută în casă, ca pe vremea bunicii, nu-i va uita uşor gustul şi aroma îmbietoare. Pâinea de casă se prepară foarte uşor dacă o faci cu placere iar dacă te hotărăşti să prepari o pâine de casă alege această reţetă simplă de pâine cu care nu vei da greş. 

Dovleac picant cu brânză feta by Zwilling
Dovleac picant cu brânză feta by Zwilling

Dovleacul este asociat de cele mai multe ori cu plăcintele sau cu tartele, însă iată o reţetă care iese din tipar. Îţi arătăm cum dovleacul plăcintar se poate combina la fel de bine şi cu ingrediente picante şi sărate. Poţi să-l serveşti ca atare sau ca garnitură la un alt fel de mâncare.

Mini cheesecake cu dovleac
Mini cheesecake cu dovleac

Mini cheesecake cu dovleac special gătite de Halloween, fine, cremoase şi cu o plăcută aromă de condimente. Sunt fabulos de bune şi unde mai pui că dacă le faci vei avea în casă un încântător miros de toamnă şi masa ta de petrecere va arata extrem de apetisant.

Cocktailuri înfricoşătoare de Halloween
Cocktailuri înfricoşătoare de Halloween

Indiferent dacă plănuieşti o petrecere de Halloween sau nu, există câteva băuturi de Halloween grozave (şi înfiorătoare!) pentru a face parte din noaptea ta înfricoşătoare. Cine spune că Halloween este doar pentru copii trebuie să încerce aceste băuturi pentru o noapte Halloween de neuitat. 

Mere cu caramel
Mere cu caramel

Caramelul de casă este uimitor şi în combinaţie cu merele fac un desert mult mai sănătos de împărţit copiilor care te vor colinda sau vor veni în vizită în perioada Halloweenului. Te poţi juca cu decorarea acestora şi poţi adăuga orice alte dulciuri îţi plac pe post de decoraţiune. Sunt surprinzător de uşor de făcut şi vor arată genial. 

Cum se taie un pui în bucăţi
Cum se taie un pui în bucăţi

Cumpărarea unui pui întreg, în loc de părţi individuale, este adesea mai economică. Dacă nu doreşti să prepari tot puiul într-un singur fel de mâncare, trebuie să îl tai în părţi individuale înainte de a îl găti. Iată cei 6 paşi pentru tăierea unui pui întreg în bucăţi: 2 jumătăţi de piept, 2 pulpe superioare, 2 ciocănele şi 2 aripi, plus o bucată de spate.

Supă cremă de conopidă cu cheddar
Supă cremă de conopidă cu cheddar

Sincer, supa este ridicol de uşor de făcut. Fierbi câteva legume, le pasezi, adaugi brânza şi este gata de servit. Gustul nemaipomenit te va duce instant cu gândul la mâncarea din restaurantele de lux. În plus este şi foarte consistentă şi îţi va da mereu o stare de bine. 

Ouă cu smântână, spanac şi pastramă
Ouă cu smântână, spanac şi pastramă

Ai invitaţi la masă şi ramekinuri la dispoziţie? Minunat! Îţi oferim o idee de a le folosi la o reţetă ingenioasă şi uşor de pregătit. Porţii individuale, apetisante şi cu o prezentare deosebită care îţi vor bucura oaspeţii.

Budincă de cartofi la cuptor
Budincă de cartofi la cuptor

Cartofi cremoşi, şuncă de curcan şi brânză cheddar- toate amestecate şi lăsate o vreme la cuptor. Cam atât ţine de tine să faci, pentru a desena un mare zâmbet pe chipurile invitaţilor la masă.