0

Pui cu ghimbir, fasole verde și pak choi by Zwilling

Pui cu ghimbir, fasole verde și pak choi by Zwilling

Dacă ești în căutare de rețete rapide și delicioase, puiul cu ghimbir, fasole verde și pak choi este o idee bună pentru o cină rapidă, iar dacă rămâne ceva poate fi luat pentru prânzul de a două zi la serviciu. Un preparat sănătos și savuros, care te cucerește prin combinația de gusturi și arome și-ți potolește foamea fără a te pune să stai prea mult în bucătărie.

Ingrediente:

  • 2 piept de pui
  • 200 gr teci fasole verde fideluţă
  • 2 pak choi mici (varză chinezească)
  • 200 gr semințe de susan alb și negru
  • 1 rădăcină de ghimbir
  • 1 legatură de creson
  • ulei de măsline
  • sare și piper

Mod de preparare

Pas 1 - Spălă pieptul de pui, usucă-l și condimentează-l cu sare și piper.

Pas 2 - Rade jumătate din rădăcina de ghimbir și întinde-o pe pieptul de pui. Tăvălește pieptul de pui în semințele de susan.

Pas 3 - Opăreşte fasolea verde în apă clocotită timp de ~5 minute.

Pas 4 - Încălzeşte uleiul de măsline într-o tigaie și rumenește ușor pieptul de pui pe toate părțile, pentru a sigila aromele, înainte de a fi introdus în cuptor la 120°C timp de 10 minute.

Pas 5 - Toacă pak choi-ul fideluţă și prăjește-l împreună cu tecile de fasole într-un pic de ulei de măsline.

Pas 6 - Taie fiecare piept de pui în bucăți potrivite și servește-l pe o farfurie deasupra tecilor de fasole. Rade puțin ghimbir proaspăt peste bucățile de piept de pui și garniseşte cu creson.

Produse recomandate:

Alte articole care te-ar putea interesa: