články

Prvá vec, ktorú sa o zdraví dozvieme, je, že je lepšie ako všetko ostatné. Áno, je dokonca lepšie ako hranolky a čokoládová torta, ako transylvánske sarmale alebo bukovinské kokosy. A preto sa nás to tak týka. Obzvlášť nás, kuchárov.

Hovorí sa, že človek je najprv očami, a preto je starostlivo prestretý stôl neoddeliteľnou súčasťou úspešnej slávnostnej večere. Ak sa jedlá nepodávajú formou bufetu s umytým, osušeným a odloženým riadom a príbormi, musia sa na stôl umiestniť podľa niekoľkých jednoduchých pravidiel.