"CARBONE PLUS" stekpanna, kolstål, 24 cm - märke "de Buyer"

Professionell panna, märket de Buyer , diameter 24 cm, höjd 3,5 cm, tillverkad av kolstål med en tjocklek på 2,5 mm som inte deformeras.

Stekpannans "Lyonnaise" -profil, med sluttande och rundade sidor, som inte har vassa vinklar, möjliggör enkel överföring av maten från pannan till tallriken eller fatet där den ska serveras.

Det mycket slitstarka handtaget, i fransk stil, är tillverkat av stål och fäst med mycket solida nitar.

Pannan kan användas på alla typer av spishällar, inklusive de med induktion.

Underhåll och användning
Förvärm stekpannan och tillsätt en liten mängd fett före användning. Krydda den seasoning första användningen.
Avfetta, skölj med varmt vatten, torka pannan omedelbart efter diskning och smörj ytan lätt med 1-2 droppar olja, torka sedan pannan igen med en absorberande trasa.

Notera:   Det är normalt att pannan ändrar färg (den blir mörkare) ojämnt när den används. Denna reaktion är normal och säkerställer utvecklingen av de naturliga non-stick-egenskaperna hos kolstålspannan.

Råd: För att bevara de naturliga antihäftande egenskaperna, använd inte diskmedel och diska inte pannan i diskmaskin. Innan pannan används första gången måste den behandlas genom att smörjas och värmas med olja ( seasoning ) för att få de naturliga antihäftande egenskaperna.