Stekpanna i kolstål, 32 cm, "CARBON PLUS" - de Buyer

Professionell stekpanna - märket de Buyer - diameter 32 cm, höjd 4,5 cm, tillverkad av 3 mm tjockt kolstål som inte deformeras. Stekpannan är idealisk för stekning, brynning av kött, fisk eller grönsaker.

Stekpannan värms upp snabbt och fördelar värmen jämnt. När den når höga temperaturer möjliggör den Maillard -reaktionen. Den sluttande och rundade Lyonnaise kanten gör att maten lätt glider ner på tallriken.

Genom gradvis smörjning och uppvärmning med olja (seasoning) av stekpannan och frekvent användning utvecklar den naturliga non-stick-egenskaper.

Det ventilerade och nitade rörformiga handtaget, tillverkat av rostfritt stål, ger ett ergonomiskt grepp och håller sig sval.

Notera:   Det är normalt att stekpannan ändrar färg (den blir mörkare) ojämnt när den används. Denna reaktion är normal och säkerställer utvecklingen av naturliga non-stick-egenskaper hos stekpannan av kolstål.

Tips: Värm stekpannan med lite fett. Smörj och krydda stekpannan med olja (seasoning).

Rengöring: avfetta, skölj med varmt vatten, torka och applicera ett tunt lager olja. Förvara torrt. Använd inte diskmedel och diska inte stekpannan i diskmaskin.

Stekpannan är kompatibel med alla typer av spishällar, inklusive induktion.

Diameter : 32 cm.
Basdiameter: 23 cm.
Längd: 59,6 (inklusive handtag).