Baguette bageform, keramik, 39,5x23,5cm/3,7L, Charcoal - Emile Henry

Baguette-bageform, mål 39,5 x 23,5 x 11 cm, lavet af ildfast keramik, mærke Emile Henry.

Kender du hemmeligheden bag at lave lækre og autentiske franske baguetter? Hemmeligheden ligger i baguette-bageprocessen, som kræver en høj grad af kontrolleret luftfugtighed.

Bageformen til baguettes fra Emile Henry, simulerer de samme forhold som i en traditionel brødbageovn uden at skulle tilsætte vand. Fugt skabes i begyndelsen af ​​bageprocessen takket være det keramiske materiale, og åbningerne i låget hjælper med at opnå den særlige tekstur, der er meget vigtig for at tilberede autentiske baguetter!

Den ildfaste keramik, der er udviklet i Emile Henry laboratorier, tåler temperaturer fra op til +270°C og fordeler varmen jævnt over hele fadets overflade. Emaljen, der anvendes i finishen, beskytter den mod ridser og afskalning (du kan skære direkte i fadet uden at efterlade ridser), hvilket gør den opvaskemaskinesikker.

Funktioner og dimensioner:

- Velegnet til brug i ovn og mikrobølgeovn;

- Egnet til brug i fryser og ovn (fra -20°C til +270°C );

- Tåler opvaskemaskine;

- Garanti: 10 år;

• Længde: 39,5 cm;
• Bredde: 23,5 cm;
• Højde: 11 cm;
• Indvendig længde: 35,5 cm;
• Indvendig bredde: 19 cm;
• Indvendig højde: 2,5 cm.