Brødkniv, 22,5 cm, "Ecco", Sort - Pirge

Brødkniv med 22,5 cm langt blad, der er lavet af 1.4116 rustfrit stål, mærke Pirge

Med Ecco Wide Pro brødkniven bliver det meget nemt at skære selv varmt brød, der er taget ud af ovnen. Takket være dens stærke stålkonstruktion og savtakkede blad, vil du opleve, at den skærer selv sprødt brød med den største lethed. Den kan også med succes bruges til at skære tomater.

Under fremstillingsprocessen bliver bladet varmsmedet og varmebehandlet med is. Rustfrit ståls hårdhed på 54 HRC sikrer langvarig brug og en nem slibningsproces.

Rustfrit stål - 1.4116 - har et højt kulstofindhold og er beriget med molybdæn og vanadium. Knivbladet muliggør derfor præcise bevægelser, da det er professionelt slebet og poleret.

Det ergonomiske håndtag er lavet af PPC plast, der er let og holdbart.

Knive i Ecco serien er velegnede til brug af både professionelle kokke og gastronomientusiaster.

Manuel rengøring af kniven anbefales. Tør straks produktet af med en tør klud.

Klingelængde: 22,5 cm
Bladbredde: 3 cm