Fileteringskniv, 35 cm, "Ecco", Rød - Pirge

Fileteringskniv med 35 cm blad, fremstillet af 1.4116 rustfrit stål, produceret af Pirge.

Med Ecco fileteringskniven og dens 35 cm blad kan du nemt fjerne skindet fra store fisk og skære dem i skiver efter ønske.

Under fremstillingsprocessen er bladet varmsmedet og ishærdet. Det rustfri stål har en hårdhed på 54 HRC, hvilket sikrer langvarig brug og nem slibning.

1.4116 rustfrit stål har et højt kulstofindhold og er beriget med molybdæn og vanadium. Dette resulterer i en præcist slebet og professionelt poleret klinge.

Det ergonomiske håndtag er lavet af PPC-plast, hvilket gør det let og holdbart.

Knive fra Ecco-serien er velegnede til både professionelle kokke og madlavningsentusiaster.

Manuel vask anbefales. Tør straks produktet af med en tør klud.

Klingetype: fleksibel
Klingelængde: 35 cm
Klingebredde: 4 cm