Kokkekniv, 21 cm, "Ecco", Blå - Pirge

Kokkekniv med 21 cm langt blad, der er lavet af 1.4116 rustfrit stål, mærke Pirge .

Kokkekniven i Ecco serien bliver din bedste ven i køkkenet, da den skærer, hakker og snitter med præcision.

Under fremstillingsprocessen bliver bladet varmsmedet og varmebehandlet med is. Rustfrit ståls hårdhed på 54 HRC sikrer langvarig brug og en nem slibningsproces.

Rustfrit stål - 1.4116 - har et højt kulstofindhold og er beriget med molybdæn og vanadium. Knivbladet muliggør derfor præcise bevægelser, da det er professionelt slebet og poleret.

Det ergonomiske håndtag er lavet af PPC plast, der er let og holdbart.

Knive i Ecco serien er velegnede til brug af både professionelle kokke og gastronomientusiaster.

Manuel rengøring af kniven anbefales. Tør straks produktet af med en tør klud.

Klingelængde: 21 cm
Bladbredde: 5 cm