Shotoh kniv, 14 cm, 5000 FCD - Miyabi

Shotoh -skrællekniv, produceret af Miyabi, med 14 cm langt blad, stødsikker.

Funktioner:

— Symmetrisk klinge fremstillet af ultrahårdt MicroCarbide FC61 stål dækket af 48 lag rustfrit stål;
— Ultraskarpt Honbazuke -blad (individuelt slebet af en japansk mesterhåndværker for at opnå den specifikke skarphed, der kendetegner japanske knive);
— Knivbladet er forlænget i håndtaget på den traditionelle “D-handle” -måde for perfekt balance og ergonomisk brug;
— Bladet er hærdet ved FRIODUR® kryogenisk proces ved -196°C, hvilket garanterer meget høj hårdhed;
— Håndtag lavet af Pakka-træ .