Shotoh kniv, 9 cm, 5000FCD - Miyabi

Shotoh kniv til skrælning og skrælning, produceret af Miyabi, med en bladlængde på 9 cm, stødsikker.

Funktioner:

• Symmetrisk klinge lavet af ultrahårdt MicroCarbide MC61 stål pakket ind i 49 lag rustfrit stål.
• Ultraskarpt Honbazuke- blad (individuelt slebet af en japansk mesterhåndværker for at opnå den karakteristiske skarphed af japanske knive).
• Traditionelt forlænget klinge ind i "D-håndtaget" for perfekt balance og ergonomisk brug.
• Klingen hærdet gennem den kryogene CRYODUR®- proces ved -196 °C, hvilket sikrer en meget høj hårdhed.
• Håndtag lavet af pakka træ.