Smal kniv til Shaorma, 36 cm, "Sultan Pro", Venge-håndtag - Pirge

Smal kniv til shaorma, 36 cm langt blad lavet af 1.4116 rustfrit stål, mærke Pirge

Sultan Pro professionelle shaorma-kniv er lang og har et robust og særligt skarpt blad. Kniven bruges til at skære kødet til den berømte ret i meget tynde skiver.

Funktioner
Designet til præcis skæring.
Klinge i rustfrit stål (1.4116) med højt kulstofindhold - kryogenbehandlet for optimal hårdhed.
Professionelt slebet og poleret skærkant, nem at slibe igen.
Æggen forbliver skarp i lang tid takket være stålets hårdhed på 56 HRC
Ergonomisk håndtag lavet af naturligt wengetræ, fastgjort med 3 nitter.
Wenge er et særligt træ i udseende, hårdt, formstabilt og modstandsdygtigt over for mekaniske påvirkninger.

Knive i Sultan Pro serien er optimeret til at sikre høj modstandsdygtighed, holdbarhed og komfort under brug.

De er designet til at blive brugt af professionelle kokke i fastfoodindustrien, såvel som af madlavningsentusiaster.

Kniven må kun vaskes i hånden. Tør straks af med en tør klud.

Klingelængde: 36 cm
Bladbredde: 3 cm