Zwilling

ZWILLING's historie begyndte den 13. juni 1731 under tegnet af Gemini, da Peter Henckels, en dygtig knivproducent fra Solingen, registrerede symbolet på tvillingerne som et varemærke for Solingens Knivhåndværkerlaug. Dette symbol, der er kendt i dag over hele verden, er et af de ældste kendte varemærker.

Zwilling er anerkendt som en af verdens største producenter af knive af højeste kvalitet. Zwilling knive er produceret i henhold til deres egne permanent forbedrede teknologier, resultatet af over 290 års erfaring på området. Gennem den forskning, der er udført på dette område, har Zwilling udviklet sin egen opskrift på rustfrit stål af meget god kvalitet, som opfylder kravene inden for knivfremstilling. Zwilling udviklede også på dette område sine egne teknologier, et eksempel er Friodur, eller hærdningsprocessen med lav temperatur, patenteret i 1939, som genererer Friodur-stål, stål med højt kulstofindhold, meget modstandsdygtigt over for korrosion og samtidig let at modellere i meget fine og modstandsdygtige knive.

I løbet af mere end 290 års eksistens har Zwilling stiftet andre anerkendte virksomheder, som har bragt deres egen knowhow og værdi. Således Zwilling i dag omfatter mærker som Staub (anset inden for støbejern potter), Demeyere (prestigefyldte innovator inden for madlavning teknologier), BSF (top kvalitetbestik) eller Miyabi (japansk producent af knive).

Oprindelsesland: Tyskland.