Kochmesser, 19cm, "Ecco", Rot - Pirge

Kochmesser mit 19 cm langer Klinge aus rostfreiem Stahl 1.4116, Marke Pirge .

Das Kochmesser der Ecco -Serie wird Ihr bester Freund in der Küche, denn es schneidet, hackt und schneidet präzise.

Während des Herstellungsprozesses wird die Klinge heiß geschmiedet und mit Eis wärmebehandelt. Die Härte des rostfreien Stahls von 54 HRC gewährleistet eine lange Lebensdauer und ein einfaches Schärfverfahren.

Rostfreier Stahl – 1.4116 – weist einen hohen Kohlenstoffgehalt auf und ist mit Molybdän und Vanadium angereichert. Dadurch ermöglicht die Messerklinge präzise Bewegungen und wird professionell geschärft und poliert.

Der ergonomische Griff besteht aus PPC Kunststoff und ist leicht und langlebig.

Messer der Ecco -Serie eignen sich sowohl für den Einsatz durch Profiköche als auch für Hobbygastronomen.

Es wird empfohlen, das Messer manuell zu reinigen. Wischen Sie das Produkt sofort mit einem trockenen Tuch ab.

Klingenlänge: 19 cm
Klingenbreite: 5 cm