Cacerola ovalada Cocotte, de hierro fundido, 23 cm/2,35 L, White Truffle - Staub

Cacerola ovalada Cocotte , 23 cm de diámetro, 2,35 l de capacidad, de hierro fundido, marca Staub.

Los productos Staub están fabricados en hierro fundido de excelente calidad, con mayor resistencia a arañazos y desconchones. Son fáciles de limpiar y tienen una larga vida útil. Gracias a los materiales utilizados, los utensilios de cocina conservan su temperatura, manteniéndose calientes durante mucho tiempo después de haber sido retirados del horno o de la placa. Además de estas cualidades técnicas, su atractivo diseño permite servir la comida en la mesa directamente desde los utensilios, inmediatamente después de haberlos retirado de la placa.

Características:
En su interior, la olla cuenta con una capa de esmalte negro mate, fabricado por Staub mediante tecnologías especiales que ofrecen ventajas en técnicas de cocción como el estofado, el horneado o la caramelización. Los aceites (grasas) utilizados durante la cocción penetran en los poros del esmalte mate, creando una superficie antiadherente natural y lisa. Por eso, los utensilios de cocina Staub mejoran con el paso de los años, gracias a su uso constante.

Exteriormente, la olla tiene al menos 2 o 3 capas de esmalte especial que, en combinación con hierro fundido especial, garantiza una distribución óptima del calor en toda la superficie de la olla.

La tapa es plana y tiene pequeñas protuberancias en el interior, lo que garantiza la conservación de la humedad. Gracias a estas características, se crea un efecto de "lluvia" dentro de la olla, que intensifica los sabores y facilita la cocción.

Su base especial permite utilizar los utensilios de cocina Staub en todo tipo de placas, incluidas las de inducción.

La olla no es apta para lavar en el lavavajillas.