Café en grano “Brasil”, 200 g - Manufaktura

Café en grano tostado “Brazil”, capacidad 200 g, de Manufaktura.

De baja acidez e intensidad, el café tostado en grano “Brazil” se distingue por el perfecto equilibrio entre intensidad y sabor dulce, con notas de chocolate, nueces y miel.

Cultivado en Brasil desde el siglo XVIII, el café se ha convertido en uno de los símbolos de este país, por lo que se le ha llamado la Tierra del Café.

Mogiana, Sul Minas y Cerrado son las tres regiones con temperaturas constantes durante todo el año donde se pueden cultivar las variedades Arábica y Robusta. La variedad Mogiana es un café brasileño clásico que deleita con su sabor dulce, equilibrado y delicado. Cultivado en la zona que le da nombre, el café Mogiana es conocido por su baja acidez e intensidad y su excepcional sabor dulce.

Estas características se deben a las condiciones climáticas específicas de la zona de donde es originario, siendo esta zona idónea para obtener un café clásico y perfectamente equilibrado. Precisamente por ese equilibrio entre intensidad y sabor en el que destacan las notas de chocolate, frutos secos y miel, Mogiana se puede disfrutar a cualquier hora del día.

País de origen: Brasil
Notas: cacao, nueces, miel
Sabor: chocolate con leche, melaza, nueces caramelizadas
Acidez: baja
Nivel de acidez: 1,5
Nivel de intensidad: 2.5
Altitud: 800-1200 m
Grado de tueste: medio
Preparación: métodos alternativos
Método de procesamiento: natural