Café en grano “Costa Rica”, 200 g - Manufaktura

Café tostado en grano “Costa Rica”, capacidad 200 g, de Manufaktura.

Alta acidez, sabor refrescante y una sorprendente combinación de sabores que provienen directamente de la naturaleza hacen de Costa Rica un café especial. Cultivado a gran altura en suelos fértiles y mimado por la lluvia, este café tiene una nota distintiva y un sabor que combina notas de dátiles y cacao, junto con melocotón y nueces de macadamia.

Las cualidades excepcionales del café costarricense: alta acidez y una esencia que se distingue por sorprendentes combinaciones de sabores directamente de la naturaleza. El cultivo a gran altura proporciona las condiciones perfectas para los cafetos. El suelo rico y la lluvia ayudan a que los cafetos florezcan, sin necesidad de pesticidas o fertilizantes. El clima alpino ofrece una ventaja adicional: las noches frescas ralentizan el proceso de maduración, lo que permite que los granos de café tomen los mejores elementos del suelo y extraigan los sabores afrutados.

País de origen: Costa Rica
Notas: azúcar moreno, dátiles, cacao.
Sabor: crema de azúcar quemada, melocotón, miel, nueces de macadamia
Acidez: media
Nivel de acidez: 3.5
Nivel de intensidad: 4
Altitud: 1200-1800 m
Grado de tueste: medio
Preparación: métodos alternativos
Método de elaboración: tipo honey