Freidora eléctrica, 2 x 10 L, 40x 60, con sistema de almacenamiento, RFE 20 C - marca Roller Grill

La freidora profesional Roller Grill RFE 16 está especialmente diseñada para un uso intensivo en restauración.

La freidora se puede entregar con una cesta grande o dos cestas pequeñas.

Potencia regulable en función de los alimentos a preparar:

-Maxi potencia (12 kW) para alimentos congelados;

-Potencia media (8 kW) para alimentos frescos;

-Mini potencia (4 kW) para mantener caliente el aceite;

Para poder cocinar los alimentos de forma alterna y tener control sobre cada plato, la freidora está equipada con un termostato individual para cada cesta.

El sistema automático para decantar los restos de comida y dirigirlos a una "zona fría", donde la temperatura del aceite es de tan solo 75°C, y los restos no se queman ni desarrollan olor ni sabor, mantiene el aceite limpio durante más tiempo y así permite freír varios alimentos sucesivamente.

La freidora está equipada con un termostato que regula la temperatura entre 0-190˚C y un termostato de seguridad que corta la alimentación en caso de sobrecalentamiento o en caso de que la freidora se haya encendido sin aceite. Después de detectar y solucionar el problema que provocó la interrupción del funcionamiento, se puede restablecer el termostato presionando el botón rojo.

El contenedor de aceite está equipado con un sistema de drenaje de aceite.

El termostato permite ajustar la temperatura entre 0-190˚C.

El contenedor de acero inoxidable es desmontable para facilitar la limpieza.

La freidora puede preparar 30 kg de patatas fritas por hora.

Características:

• Capacidad: 2 x 10 L;
• Dimensiones: 40 x 60 x 98 cm;
• Tamaño de la cesta: 2 x (12,8 x 32 x 14,5) cm;
• Sistema para drenar aceite del contenedor;
• Peso: 38 kg;
• Potencia: 2 x 6 kW, 380V;
• Pies regulables hasta 150 mm;