Horno de convección profesional, 3000W, FC 60 TQ - marca Roller Grill

El horno profesional FC 60 TQ Roller Grill es único por sus 4 tecnologías. El horno está equipado con 4 parrillas.

El horno multifuncional tiene 4 funciones para que usted seleccione:

- "Ventilación" - asegura una cocción uniforme de varios platos al mismo tiempo. El aire caliente tiene movimiento circular dado por el termo-ventilador. El modo de ventilación se puede utilizar para: hornear, descongelar o calentar.

- La función "Pastelería" es adecuada para dulces, pasteles o pan. El calor es generado por el elemento calefactor ubicado en la parte inferior y el ventilador asegura una distribución muy precisa del calor, que se mantiene a una temperatura constante mediante un termostato.

- La función “Turbo Quartz@”, función exclusiva del Roller Grill, combina simultáneamente la acción de los tubos infrarrojos con el sistema de ventilación, reduciendo el tiempo de cocción en un 30%;

- La función de "ventilación por infrarrojos" es esencial para dorar, cocinar o asar. El tubo infrarrojo calienta hasta 1050°, teniendo un efecto similar al de los carbones.

El horno también se puede utilizar para: cocción a baja temperatura 50-60°C (cocción lenta), cocción al vapor (con tapa) o deshidratación.

El horno alcanza los 300°C en tan solo 10 minutos.

Opcionalmente, el horno puede equiparse con bandeja de pastelería y bomba de agua para chorro de vapor.

Especificaciones:

• lámparas de infrarrojos;
• Termo-ventilador;
• configuración de función de 4 modos;
• Temporizador hasta 120 minutos;
• Termostato que permite regular la temperatura de 0-300°C;
• Luz indicadora de funcionamiento;
• bombilla de horno;
• Protección para elementos de calefacción;
• 4 parrillas de horno de 45 x 34 cm;
• 4 niveles para barbacoa;
• Dimensiones: 59,5 x 61 x 59 cm;
• Tamaño interior: 47 x 37 x 35 cm;
• Peso: 36 kg;
• Potencia: 3000W, 230V;