Horno de pizza a gas, "Koda 2 Max" - Ooni

El horno de pizza a gas Ooni Koda 2 Max cuenta con una amplia superficie de cocción de 60 cm, lo que permite cocinar dos pizzas de 30 cm o tres pizzas de 25 cm simultáneamente en tan solo 60 segundos.

El horno de pizza cuenta con 2 zonas de cocción controladas independientemente, alimentadas por dos quemadores de gas independientes que garantizan una cocción uniforme y eficiente.

La tecnología de gas Ooni G2™ ayuda a distribuir el calor de manera uniforme por todo el horno, lo que permite cocinar una pizza con un solo giro, mientras que el sensor digital de temperatura proporciona lecturas instantáneas de la temperatura, para que sepa exactamente cuándo colocar la pizza o el filete en el horno.

¿Qué hay en la caja?

1. Cuerpo principal del horno
2. Dos piedras de cordierita para pizza
3. Visera del horno
4. Pata trasera
5. Dos patas delanteras
6. Soporte y centro de control de temperatura digital Ooni Connect™
7. Dos sondas
8. Instrucciones de montaje
9. Regulador y manguera
10. Soporte para partidos
11. Elementos de fijación (10 tornillos M5)
12. Llave Torx
13. 3 × baterías

¿Qué hace que el horno Koda 2 Max destaque?

Con su superficie de cocción de 60 × 53 cm, el Koda 2 Max es el horno Ooni más grande hasta la fecha, capaz de cocinar una pizza estilo Nueva York de 50 cm o varias pizzas al mismo tiempo.

Dos zonas de cocción controladas independientemente permiten cocinar simultáneamente a la temperatura ideal. Puedes preparar una pizza estilo Chicago en un lado mientras haces una pizza napolitana en el otro en tan solo 60 segundos, o sellar filetes a la izquierda mientras asas verduras a la derecha.

El horno Koda 2 Max incorpora el sistema de gas más avanzado de Ooni hasta la fecha. La tecnología Ooni G2 Gas Technology™ ofrece una eficiencia de combustible excepcional y una distribución del calor increíblemente uniforme en todo el horno. Crea una llama cónica única y cuenta con dos diales de control dedicados para una regulación precisa de la temperatura.

El Koda 2 Max también incluye el nuevo centro de control digital de temperatura. Este proporciona lecturas de temperatura de diferentes zonas del horno, para que sepas exactamente cuándo empezar a cocinar. El centro también incluye dos sondas de temperatura para controlar la temperatura de los alimentos y así optimizar el control de la carne. Puedes conectarte al centro mediante Bluetooth para controlar la temperatura mientras preparas los ingredientes con la aplicación Ooni Connect™.

Consejos para limpiar el horno:
Para limpiar el exterior: Deje que el horno se enfríe por completo y luego use una toalla de papel seca para quitar el hollín. Para manchas más difíciles, limpie con agua y jabón y seque inmediatamente.
Para limpiar la piedra para hornear: Deje que el horno se enfríe por completo. Retire los restos de comida incrustados con el cepillo para horno Ooni. Dé la vuelta a la piedra y colóquela de nuevo en el horno para su próxima sesión de cocina. El calor del horno eliminará cualquier residuo restante.
No limpie la piedra con agua, ya que esto la dañará.

Especificaciones técnicas:

Dimensiones del horno: 80 × 72,2 × 42,8 cm
Superficie de cocción: 60 × 53 cm
Piedras de cordierita de 20 mm de espesor para hornear
Incluye dos sondas digitales para medir la temperatura de la carne.
Temperatura máxima: 500 °C / 950 °F
Tiempo de calentamiento: 30 minutos (hasta 400 °C / 750 °F)
Carcasa de acero al carbono laminado en frío de calidad comercial con acabado de pintura en polvo de alta temperatura.

IMPORTANTE:
El dispositivo de seguridad contra llamas (FSD, por sus siglas en inglés) incorporado corta automáticamente el suministro de gas si la llama se extingue mientras el suministro de gas está abierto.
El horno solo es compatible con bombonas de gas propano grandes (14 kg/19 kg) que se utilicen con un regulador de gas propano estándar (incluido).
No es compatible con reguladores de gas natural, gas de red ni reguladores de gas de alta presión.
La bombona de propano no se puede adaptar para su uso con gas natural.

Puede ver las dimensiones completas del horno Ooni Koda 2 Max haciendo clic aquí. AQUÍ .