Horno de pizza infrarrojo profesional PZ 430 S, 3000W - Roller Grill

El horno de pizza profesional PZ 430 S, de la marca Roller Grill, está equipado con un innovador sistema de control de temperatura dual.

- Termostato que regula la cámara y el cuarzo infrarrojo en la parte superior;
- Regulador de potencia para la base (piedra y cuarzo infrarrojo) en la parte inferior.

Gracias a su innovadora tecnología, el horno PZ 430 S puede preparar una amplia variedad de alimentos en un tiempo récord. Además de su innovador sistema de control de temperatura dual, el horno PZ 430 S está equipado con tubos de cuarzo infrarrojo tanto en la parte superior como en la parte inferior, debajo de la piedra de fuego. Difunden una radiación de 1050°C sobre los alimentos a preparar, asegurando una cocción rápida y uniforme.

La combinación de estas dos tecnologías revolucionarias ofrece excelentes resultados de cocción en el horno infrarrojo PZ 430 S:

- ¡2 pizzas frescas Ø32 cm a 350°C en 3 minutos!
- ¡2 pizzas congeladas Ø32 cm a 350°C en 3 minutos y 30 segundos!

La parte inferior se puede regular para hornear pizza de masa fina (pizza toscana), de masa más gruesa (pizza napolitana) o de masa muy gruesa ("American pan "). Este control de potencia te da la oportunidad de preparar una gran variedad de alimentos: tortitas, chapatis, tartas, bollería, etc. dependiendo de su masa.

Características

- 2 piedras para hornear uniformemente;
- 2 elementos para bloquear el temporizador de sonido de 15 minutos para uso continuo;
- 2 controles térmicos duales (Termostato 0-350° + regulador de potencia);
- Luces de control;
- Puerta de doble aislamiento con ojo de buey de vidrio protegido.

Opcionalmente, puede adquirir el kit de acero inoxidable KPZ 430 para superponer hasta 3 hornos de pizza Roller Grill

Especificaciones técnicas

Dimensiones exteriores: 67 x 58 x 27 cm
Dimensiones interiores: 43 x 43 x 11 cm
Capacidad: 1 pizza Ø 41 cm (16'')
Potencia: 3000W