Juego de cocción al vapor de 3 piezas, aluminio, 33 x 26 cm/6 L, ovalado - AMT Gastroguss

Set ovalado para cocción al vapor, 3 piezas, marca AMT Gastroguss , fabricado en aluminio, con revestimiento antiadherente Lotan®.

El set incluye:

- 1 cacerola de tamaño 33 x 26 cm, altura 12 cm, capacidad 6 l;

- 1 colador de aluminio de 33 x 26 cm;

- 1 tapa de aluminio equipada con termómetro de 33 x 26 cm.

Este set representa la última innovación en la cocina para poder preparar comidas saludables, más ricas en nutrientes y con una textura crujiente. Los alimentos se preparan lentamente mediante el proceso natural de condensación, reteniendo hasta un 90% de vitaminas y minerales.

El conjunto es adecuado para cocinar verduras, pescado o carne. Para poder controlar la temperatura de los platos, la tapa está equipada con un termómetro. Con la ayuda del termómetro que ayuda a controlar y mantener la temperatura entre 80-90 ° C, los platos se cocinarán de manera uniforme y mantendrán su nivel de humedad óptimo.

Todos los productos AMT Gastroguss están hechos de aluminio fundido a mano por expertos artesanos. Entre las ventajas del aluminio fundido manualmente se encuentran: mayor tiempo de curado, que evita tensiones del material, una colada homogénea y la aparición de un menor número de bolsas de aire en el material que en el caso de la colada mecanizada.

Los utensilios de cocina AMT Gastroguss tienen una base muy gruesa de hasta 9 mm de espesor. Almacena más energía y no se sobrecalienta fácilmente. Los utensilios de cocina AMT Gastroguss también son famosos por el hecho de que la base no se deforma con el tiempo, incluso si están sujetos a variaciones extremas de temperatura.

Los productos Gastroguss subyacentes de aluminio se limpian primero con chorro de arena para aumentar la superficie de adherencia de las capas que se aplicarán 12 veces. La primera capa aplicada al recipiente es la de óxido de titanio, quemada a 20.000 ° C, siendo casi tan dura como el diamante. Las siguientes capas aplicadas son: la capa anticorrosiva, la capa intermedia con partículas cerámicas y la capa superficial no adhesiva denominada Lotan®.

Este recubrimiento no adhesivo solo se puede encontrar en los utensilios de cocina AMT Gastroguss y, además de las propiedades no adhesivas, que ayudan a limpiar fácilmente los utensilios de cocina, también tiene un efecto antibacteriano.

La capa antiadherente Lotan® ofrece todas las ventajas de un revestimiento antiadherente clásico, pero hace todo esto sin contener PFOA.

Los mangos de los utensilios de cocina Gastroguss soportan temperaturas de hasta 240 ° C.

El conjunto se puede lavar en el lavavajillas y se puede utilizar en todas las placas, excepto en las de inducción.