Juego de cuchillos de 2 piezas, ZWILLING Pro - Zwilling

La calidad del juego de cuchillos de 2 piezas ZWILLING® Pro es apreciada por chefs profesionales de todo el mundo.

Estos cuchillos premium combinan estilo tradicional, tecnología innovadora y comodidad, con una hoja SIGMAFORGE® hecha de una sola pieza de acero inoxidable de alta calidad. Luego, este acero se endurece con hielo mediante el proceso FRIODUR® para lograr una resistencia excepcional a la corrosión.

El cuchillo pelador de verduras, con una longitud de hoja de 10 cm, se puede utilizar para diversas tareas: su hoja fina es ideal, por ejemplo, para cortar finas tiras de carne, así como para pelar y preparar frutas y verduras.

Características del cuchillo pelador:

- Longitud de la hoja: 10 cm;
- Longitud del mango: 12 cm;
- Dureza de la hoja: 55-58 HCR.
- Material: acero especial.

La hoja ancha y afilada del cuchillo Santoku, con una longitud de 18 cm, es ideal para preparar platos asiáticos.

El mango ergonómico del cuchillo, fabricado en plástico ABS, se adapta cómodamente a la mano, reduciendo el riesgo de resbalones.

Características del cuchillo Santoku:

- Longitud de la hoja: 18 cm;
- Longitud del mango: 14 cm;
- Dureza de la hoja: 55-58 HCR.
- Material: acero especial.

Otras características:

- Hoja con filo en V: proceso de dos etapas que termina en un filo de hoja fino y simétrico, con un ángulo de cuchilla de aproximadamente 15 grados en cada lado;

- Cuchillo SIGMAFORGE®: forjado con precisión a partir de una sola pieza;

- Hoja endurecida FRIODUR® para una excepcional retención del borde de la hoja y resistencia a la corrosión;

- Mango ergonómico sintético remachado;

- Se puede limpiar en el lavavajillas, pero se recomienda el lavado manual;

- Hecho en Alemania.