Terrina, hierro fundido, 30x11 cm, Black - Staub

Olla de terrina con tapa, rectangular, marca Staub, fabricada en hierro fundido,con unas dimensiones de 30 x 11 cm y capacidad de 1,45 l.

Es el producto ideal para cocinar foie gras.

Los productos Staub están fabricados en hierro fundido de muy buena calidad   con mayor resistencia al rayado y astillado, son fáciles de limpiar y con una larga vida útil. Debido a los materiales utilizados, las ollas mantienen su temperatura, manteniéndose calientes mucho después de haber sido sacadas del horno o sacadas de la encimera. Además de estas cualidades técnicas, su aspecto atractivo permite servir la comida en la mesa, directamente de los utensilios de cocina, inmediatamente después de que se hayan quitado de la encimera.

Funciones:
En el interior, la olla Terrine está provista de una capa de esmalte negro mate producida por Staub a través de tecnologías especiales que ofrecen ventajas en el caso de técnicas de cocción como la cocción a fuego lento, la cocción o la caramelización. Los aceites (grasas) utilizados durante la cocción penetrarán en los poros del esmalte mate y crearán una superficie antiadherente natural lisa. Es por eso que los utensilios de cocina Staub mejoran cada vez más a medida que pasan los años, a medida que los usas.

En el exterior, la olla tiene al menos 2-3 capas de esmalte especial que, en combinación con hierro fundido especial, garantiza una distribución óptima del calor en toda la superficie del producto.

La base especial permite utilizar utensilios de cocina Staub en todo tipo de placas, incluidas las placas de inducción.