Shotoh-veitsi, 14 cm, 5000MCD - Miyabi

Japanilainen Shotoh- veitsi hedelmien ja vihannesten kuorimiseen, merkki Miyabi, erikoisterällä 14 cm, korroosion- ja iskunkestävä. Se soveltuu vihannesten, yrttien, kalan ja lihan leikkaamiseen.

Sekä terä että kahva on valmistettu arvokkaimmista materiaaleista, jotka muovaavat veitsen näyttävän ulkonäön. Lisäksi tehokas SG2-mikrohiiletetty teräsjauheydin on suojattu 100 teräskerroksella. MIYABIN innovatiivinen jääkovetusprosessi takaa CRYODUR-terien kestävyyden lomg -ajan. Kauniin ulkopinnan alla Damask-kukkakuvio tarjoaa lisäkestävyyttä.

Veitsenmuotoista terää täydentää yhtä näyttävä karjalankoivun (Masur) kahva. Arvostettu veitsen varsien materiaali, Karjalan koivu on myös ainoa puu, jota on koskaan käytetty Fabergen munassa.

Käsintehty Sekissä, Japanissa.

Ominaisuudet:

• MicroCarbide MC63 -jauheterästeräsydän upotettu 100 teräskerrokseen;
• SG2 mikrokarbidi jauhe terästä;
• Aito japanilainen ohut teräprofiili;
• Käsin hiottu kolmivaiheisella Honbazuke-prosessilla;
• Terä karkaistu CRYODUR®-kryogeenisellä prosessilla -196 °C:ssa, Rockwell 63 -kovuus;
• 101-kerroksinen Damaskoksen kukkakuvio katanareunalla;
• Perinteinen japanilainen karjalainen (Masur) koivukahva;
• Valmistettu Sekissä, Japanissa.

Tämä veitsi tulee puhdistaa vain käsin.