Poêle wok "Mineral B", acier, 32 cm - Marque "de Buyer"

Plateau de wok professionnel, marque de Buyer, diamètre 32 cm, hauteur 9,7 cm, en acier d’une épaisseur de 2 mm qui ne se déforme pas.

Sa finition est faite à partir de cire d’abeille naturelle qui protège la casserole contre l’oxydation et facilite son traitement en lubrifiant et en chauffant à l’huile avant utilisation (voir comment la lubrification et le chauffage à l’huile se font dans la vidéo ci-dessous). Grâce à sa finition à la cire d’abeille, la poêle a des propriétés antiadhésives dès la première utilisation et, après avoir été lubrifiée et chauffée à l’huile, elle acquiert progressivement des propriétés antiadhésives naturelles.

Grâce au matériau de haute qualité, le moule de wok chauffe rapidement et uniformément, donnant lieu à la réaction de Maillard. La base est épaisse, ne se déforme pas et est plate, assurant la stabilité. Le wok pan est excellent pour la caramélisation.

La poignée très résistante de style français est fabriquée en acier et fixée avec des rivets très solides.

Le produit peut être utilisé sur tous les types de plaques de cuisson, y compris celles à induction.

Remarque: pour préserver les propriétés antiadhésives naturelles, n’utilisez pas de détergents et ne nettoyez pas cette poêle de wok au lave-vaisselle.
Gardez le moule à wok dans un endroit sec.

Ce wok est idéal à utiliser lorsque vous voulez cuisiner rapidement et sainement. Si vous préférez manger des aliments diététiques et sans gras, le wok est le choix parfait.