Poêle à omelette, acier, 24 cm, "Mineral B" - de Buyer

Poêle à omelette professionnelle de marque de Buyer , diamètre 24 cm, hauteur 3,8 cm, en acier inoxydable de 2,5 mm d'épaisseur. Sa finition à la cire d'abeille naturelle la protège de l'oxydation et facilite le seasoning avant utilisation (voir la vidéo ci-dessous). Après seasoning, la poêle acquiert progressivement des propriétés antiadhésives naturelles.

Le profil arrondi de la poêle à omelette, dépourvu d'arêtes vives, facilite le transfert de l'omelette de la poêle à l'assiette ou au plat dans lequel elle sera servie.

La poignée, de style français et très résistante, est en acier et fixée par des rivets très solides.

Ce produit est compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction.

Conseils d'entretien et d'utilisation : Avant la première utilisation, préchauffez la poêle à omelette en y ajoutant un peu d'huile. Procédez au seasoning de la poêle. Dégraissez-la, rincez-la à l'eau chaude, séchez-la immédiatement après le lavage et enduisez légèrement sa surface d'une ou deux gouttes d'huile. Essuyez-la ensuite avec un essuie-tout.

Conseil : pour préserver les propriétés antiadhésives naturelles, n'utilisez pas de détergents et ne lavez pas la poêle à omelette au lave-vaisselle.

Remarque : à l’usage, il est normal que la poêle à omelette change de couleur (elle foncera) de façon irrégulière. Cette réaction est normale et contribue au développement des propriétés antiadhésives naturelles de l’acier.