Gyutoh nož, 24 cm, 7000D - Miyabi

Gyutoh, japanski kuharski nož, koji proizvodi Miyabi, s oštricom od 24 cm, otpornom na koroziju i udarce.

Značajke:

- Simetrična oštrica izrađena od posebnog CMV60 čelika otpornog na koroziju i udarce (u svom sastavu ima Kobalt za dodatnu otpornost na koroziju, Molibden za dodatnu tvrdoću i Vanadium za dugotrajno čuvanje oštrog reza oštrice) obložen u 65 slojeva posebnog nehrđajućeg čelika s dizajnom poput oštrice Damaska.
- Oštrica Honbazuke ultra oštra s obje strane (pojedinačno je izoštrava japanski majstor kako bi postigao karakterističan oštar rez japanskih noževa);
- Oštrica noža se na tradicionalan “D-handle” način proteže u ručku za savršenu ravnotežu i ergonomsku uporabu;
- Čvrsta i lako se čisti, Micarta ručka izrađena je od višeslojnog sintetičkog materijala impregniranog smolom u kombinaciji s nehrđajućim čelikom.

Za optimalne rezultate oštrenja i poliranja noževa iz asortimana Miyabi 7000 D preporučujemo upotrebu kamenja za oštrenje iste marke.