Casseruola ovale, ghisa, 27 cm, serie "Folk", nera - marca LAVA

Pentola ovale marca Lava diametro 27 cm capacità 3,9 lt realizzata in ghisa.

La ghisa è un materiale che si scalda lentamente ma, una volta riscaldato, trattiene molto bene il calore per lungo tempo. Pertanto le pentole sono adatte alla maggior parte delle tecniche di cottura, che si tratti di frittura, cottura lenta o cottura al forno.

Caratteristiche:
Le pareti della pentola hanno uno spessore di 4 mm . All'interno la pentola è rivestita da uno strato di smalto nero che facilita la formazione di una superficie antiaderente durante la cottura con grassi.

Lo smalto vetroso, materiale utilizzato per la finitura esterna delle pentole in ghisa Lava , è ottenuto spruzzando polvere di vetro a temperature di 750 - 850°C. La polvere di vetro aderisce alla superficie della pentola creando uno strato protettivo che aiuta anche a distribuire in modo ottimale il calore.

Il coperchio è piatto e presenta piccole sporgenze all'interno, garantendo così la conservazione dell'umidità all'interno. Grazie a queste caratteristiche, all'interno della pentola si sviluppa un effetto "pioggia" che intensifica i sapori e facilita il processo di cottura.

Il fondo ha uno spessore di 6 mm , il che rende possibile l'utilizzo delle pentole Lava su tutti i tipi di piani cottura, compresi quelli a induzione.

Non utilizzare nel microonde.

Dimensioni esterne (lunghezza x larghezza x altezza): 34 x 21 x 12 cm (con manici).

Numero di porzioni preparate: per 4-6 persone.