Descrizione del prodotto
Coltello Kiritsuke del marchio Zwilling, con lama lunga di 23 cm, realizzato in acciaio inossidabile N60.
L'acciaio inossidabile N60 è resistente alla corrosione e si distingue per la sua speciale combinazione di cromo e carbonio. Ha una struttura molto fine e viene indurito attraverso il processo criogenico FRIODUR® a temperature di -70 °C, risultando in una lama ultra affilata e forte.
Il coltello giapponese Kiritsuke è versatile e preferito da molti chef. È adatto per tagliare tutti gli alimenti, dalla verdura e frutta alla carne.
L'impugnatura ergonomica in acciaio inossidabile 18/10 offre comfort e sicurezza durante l'uso.
Può essere pulito in lavastoviglie.
Realizzati a mano da artigiani a Seki, in Giappone, la gamma di coltelli TWIN Fin II di Zwilling combina il design e la qualità tedeschi con l'artigianato giapponese per produrre i migliori coltelli da cucina. Tecniche di produzione avanzate si traducono in coltelli ben bilanciati con manici comodi adatti per un uso a lungo termine.