Come carbonatare l'acqua con SodaStream: tutto quello che devi sapere

A volte tutto ciò che vuoi dopo un pasto abbondante è un bicchiere di refrigerante o almeno un'acqua minerale frizzante e rinfrescante!

Se ti piace il sapore dell'acqua gassata e la piacevole sensazione di formicolio che ti dà, e se stai anche cercando di rinunciare alle bevande zuccherate, probabilmente l'idea di carbonatare l'acqua a casa ti attira. È un processo semplice, comodo, ecologico e spesso più economico rispetto all'acquisto di acqua frizzante nei negozi.

Il carbonatatore ad acqua non richiede elettricità né batterie. E allora, come funziona? Scopri qui sotto quanto è semplice!

Come viene gassata l'acqua?

In natura, l'acqua frizzante si forma naturalmente quando i gas vulcanici si dissolvono nelle sorgenti o nei pozzi naturali. Tuttavia, il livello di carbonazione di questo tipo d'acqua è più leggero rispetto all'acqua gassata, che viene carbonata artificialmente dall'uomo.

L'acqua gassata si crea quando l'anidride carbonica viene infusa nell'acqua sotto pressione, il che porta alla formazione delle bolle che tanto ci piacciono. L'acqua diventa effervescente e spesso rinfresca e disseta meglio dell'acqua non gassificata.

L'anidride carbonica (CO2) è un gas incolore e inodore e uno dei gas più abbondanti nella nostra atmosfera. Esiste in stato solido, liquido o gassoso ed è utilizzato in molti processi chimici, tra cui refrigerazione e raffreddamento.

Le bolle nell'acqua gassata si formano quando la CO₂ viene costretta a pressione nell'acqua stagnante.

SodaStream, l'esperto di carbonazione dell'acqua

I dispositivi SodaStream funzionano rilasciando anidride carbonica sotto pressione nella bottiglia d'acqua. Quando premi il pulsante o la leva di carbonatazione, la valvola della bombola di CO2 si apre automaticamente e la pressione all'interno della bombola spinge il gas direttamente nella bottiglia d'acqua.

Non conosciamo un sistema di carbonazione dell'acqua più semplice da usare oltre a SodaStream. Le macchine SodaStream forzano l'anidride carbonica nell'acqua per trasformarla in acqua frizzante.

Il gas CO2 viene immagazzinato all'interno di un contenitore cilindrico ad alta pressione. Lo troverai online e nei negozi con il nome "bombola SodaStream" o "bombola CO2 SodaStream" - sono lo stesso prodotto!

Questo gas viene rilasciato dal cilindro solo dopo che lo installi correttamente nella macchina SodaStream e premi il pulsante o la leva (a seconda del modello). L'acqua nella bottiglia si riempie di bolle rinfrescanti in pochi secondi. Non potrebbe essere più semplice!

Perché carbonizzare l'acqua a casa invece di comprarla al negozio?

Le bevande rimangono gassate più a lungo

Le bibite in bottiglia perdono sapore e freschezza dopo l'apertura, cosa che non accade con le bottiglie di sciroppo.

Che tu scelga sciroppi senza zucchero e senza calorie, sciroppi fatti in casa o l'opzione veloce degli sciroppi SodaStream, durano settimane o addirittura mesi dopo l'apertura.

Immagina di non dover mai più comprare bottiglie PET di acqua minerale o bevande gassate. Alcune bottiglie di sciroppo con vari gusti sono sufficienti per creare una varietà di bevande frizzanti per tutti i gusti.

Risparmia soldi e smetti di andare al negozio

Carbonatare l'acqua a casa non porta solo benefici legati a frizz e freschezza. Per le famiglie numerose, la differenza si può vedere anche sulla ricevuta settimanale della spesa. Risparmi soldi e non devi più andare al negozio a comprare una bibita ogni volta che hai voglia di qualcosa di rinfrescante!

Riduci il consumo di plastica

Mentre leggi questo articolo, 1 milione di bottiglie di plastica monouso vengono vendute in tutto il mondo. ☹ Naturalmente, il riciclo aiuta, ma non è sufficiente a ridurre significativamente l'inquinamento.

Se non adotteremo azioni concrete a livello globale per ridurre il consumo di plastica, entro il 2050 gli oceani conterranno più rifiuti di plastica che pesci.

Di tutta la plastica mai prodotta, solo circa il 9% è stato riciclato, il 12% bruciato e il 79% è finito in natura, oceani e discariche.

Una macchina SodaStream può sostituire fino a bottiglie di plastica monouso da 1.000*.

Cum se acidulează apa cu SodaStream: tot ce trebuie să știi

Bottiglie riutilizzabili compatibili con la macchina per la carbonazione

SodaStream offre una vasta gamma di accessori, tra cui bottiglie riutilizzabili classiche, bottiglie "Da asporto" per quando sei in movimento e bottiglie isolate che mantengono la bevanda fredda più a lungo.

Si attaccano direttamente alla macchina SodaStream, sono pratici, hanno un aspetto bello e offrono un'alternativa molto più piacevole e sostenibile rispetto alle normali bottiglie di plastica in PET.

Gassetti l'acqua in modo sicuro e senza rischi

Forse non lo sapete, ma SodaStream è l'unico produttore al mondo di bombole di alluminio CO2 che ha il controllo al 100% su ogni cilindro durante tutto il suo ciclo di vita.

Non vengono mai utilizzati terze parti per fabbricare, testare, riempire o mantenere le bombole di CO2.

Ad ogni ricarica, le bombole vuote vengono restituite alle fabbriche SodaStream, dove vengono ispezionate, testate, sterilizzate e riempite con CO2 fresco e di qualità garantita.

Consigli per la tua macchina SodaStream

Usa acqua fredda dal frigorifero per una carbonatazione più duratura!

Se usi acqua a temperatura ambiente, noterai che la bevanda perde il suo frizzo molto più velocemente. Questo accade perché le molecole di CO2 sono molto più attive a temperature più alte e possono uscire dall'acqua più facilmente.

Per questo consigliamo di usare acqua fredda e di tenere sempre una bottiglia d'acqua di riserva in frigo, pronta per essere gassata.

Acquista uno o più cilindri di scorta

Per evitare di rimanere senza CO2 nel momento peggiore possibile - come in mezzo a una festa o durante un pasto abbondante - consigliamo di avere almeno una bombola di riserva.

Ad esempio, immagina di avere un totale di 3 bombole SodaStream - una che viene gratuita quando acquisti una macchina SodaStream, e le altre due acquistate separatamente - puoi inviarne due per il ricarica e usare comunque la terza.

Le bombole ricaricate vengono consegnate alla tua porta e devi solo consegnare quelle vuote al corriere.

Conserva sempre la bombola di CO2 in un luogo fresco e asciutto

Non esporre né conservare i cilindri vicino a una fonte di calore. Ogni cilindro di carbonazione è dotato di una valvola di sicurezza unica che rilascia gas in sicurezza nel caso improbabile in cui la pressione all'interno del cilindro aumenti.

Ricarbonata l'acqua se necessario

Se senti che la bibita ha perso la sua frizza, puoi aggiungere altro gas.

Attenzione! Non si consiglia carbonatare l'acqua dopo aver aggiunto sciroppo o altri ingredienti, poiché ciò potrebbe danneggiare la macchina e annullare la garanzia.

Carbonatazione dell'acqua, una tecnica che risale a secoli fa

Potresti pensare che i carbonatatori ad acqua siano un'invenzione moderna in cucina, ma SodaStream risale all'inizio del secolo scorso.

Il processo di carbonatazione artificiale è ancora più antico: nel 1767, lo scienziato Joseph Priestley gassò artificialmente l'acqua per la prima volta nella storia. Vent'anni dopo, un imprenditore svizzero di nome Jacob Schweppes - ti suona familiare? 😊 - iniziò a vendere le prime bevande gassate.

SodaStream è stata fondata nel 1903 nel Regno Unito e divenne rapidamente popolare tra l'alta borghesia britannica, inclusa la casa reale!

Quando fu lanciato per la prima volta, il prodotto era disponibile solo per i più ricchi, ma negli anni '50 l'azienda creò un sistema di carbonazione domestico più accessibile che anche le famiglie comuni potevano acquistare.

Da allora, SodaStream ha ottenuto un enorme successo in Europa e negli Stati Uniti ed è probabilmente ora il marchio di macchine per la carbonatazione dell'acqua più popolare.

L'hai provato?

*Stima basata sull'uso medio di un sistema SodaStream su un periodo di 5 anni