A volte tutto ciò che vuoi dopo un pasto abbondante è un bicchiere di refrigerante o almeno un'acqua minerale frizzante e rinfrescante!
Se ti piace il sapore dell'acqua gassata e la piacevole sensazione di formicolio che ti dà, e se stai anche cercando di rinunciare alle bevande zuccherate, probabilmente l'idea di carbonizzare l'acqua a casa ti attira. È un processo semplice, comodo, ecologico e spesso più economico che comprare acqua frizzante nei negozi.
Il carbonatatore ad acqua non richiede elettricità né batterie. E allora, come funziona? Scopri qui sotto quanto è semplice!
Come viene gassata l'acqua?
In natura, l'acqua frizzante si forma naturalmente quando i gas vulcanici si dissolvono nelle sorgenti o nei pozzi naturali. Tuttavia, il livello di carbonazione di questo tipo d'acqua è più leggero rispetto all'acqua soda, che viene artificialmente gassata dall'uomo.
L'acqua gassata si crea quando l'anidride carbonica viene infusa nell'acqua sotto pressione, il che porta alla formazione delle bolle che tanto ci piacciono. L'acqua diventa effervescente e spesso rinfresca e placa la sete meglio dell'acqua non gassato.
L'anidride carbonica (CO2) è un gas incolore e inodore e uno dei gas più abbondanti della nostra atmosfera. Esiste in stato solido, liquido o gassoso ed è utilizzato in molti processi chimici, inclusi refrigerazione e raffreddamento.
Le bolle nell'acqua gassata si formano quando la CO₂ viene costretta a pressione nell'acqua stagnante.
SodaStream, l'esperto di carbonazione dell'acqua
Non conosciamo un sistema di carbonatazione dell'acqua più semplice da usare di SodaStream. Le macchine SodaStream forzano anidride carbonica nell'acqua per trasformarla in acqua frizzante.
Il gas CO2 viene immagazzinato in un contenitore cilindrico ad alta pressione. Lo troverai online e nei negozi con il nome "bombola SodaStream" o "bombola CO2 SodaStream" - sono la stessa cosa!
Questo gas viene rilasciato dalla bombola solo dopo che lo installi correttamente nella macchina SodaStream e premi il pulsante o la leva (a seconda del modello). L'acqua nella bottiglia si riempie di bolle rinfrescanti in pochi secondi. Non potrebbe essere più semplice!
Perché carbonizzare l'acqua a casa invece di comprarla al negozio?
Le bevande rimangono gassate più a lungo
Le bibite in bottiglia perdono sapore e freschezza dopo l'apertura, cosa che non accade con le bottiglie di sciroppo. Che tu scelga sciroppi senza zucchero e senza calorie, sciroppi fatti in casa o l'opzione veloce degli sciroppi SodaStream, durano settimane o addirittura mesi dopo l'apertura.
Immagina di non dover mai più comprare bottiglie PET di acqua minerale o bevande gassate. Alcune bottiglie di sciroppo con vari gusti sono sufficienti per creare una varietà di bevande frizzanti per tutti i gusti.
Risparmi soldi e smetti di fare i viaggi al negozio
Carbonatare l'acqua a casa non porta solo benefici legati a frizz e freschezza. Per le famiglie numerose, la differenza si nota persino sulla ricevuta settimanale della spesa. Risparmi denaro e non devi più andare al negozio a comprare una bibita ogni volta che hai voglia di qualcosa di rinfrescante!
Riduci il consumo di plastica
Mentre leggi questo articolo, 1 milione di bottiglie di plastica monouso vengono vendute in tutto il mondo. ☹ Naturalmente, il riciclo aiuta (quando effettivamente accade, anche se sappiamo tutti che ci sono ancora problemi, almeno in Romania). Tuttavia, se non adottiamo misure concrete a livello globale per ridurre il consumo di plastica, entro il 2050 gli oceani conterranno più rifiuti plastici che pesci.
Di tutta la plastica mai prodotta, solo circa il 9% è stato riciclato, il 12% bruciato e il 79% è finito in natura, oceani e discariche.
Secondo SodaStream, una singola bottiglia riutilizzabile utilizzata con macchine per la carbonatazione può sostituire oltre 3.000 bottiglie monouso.
Gassetti l'acqua in modo sicuro e senza rischi
Forse non lo sapete, ma SodaStream è l'unico produttore al mondo di bombole di alluminio CO2 che ha il controllo al 100% su ogni cilindro durante tutto il suo ciclo di vita. Terze parti non vengono mai utilizzate per fabbricare, testare, riempire o mantenere le bombole di CO2.
Ad ogni ricarica, le bombole vuote vengono restituite alle fabbriche SodaStream, dove vengono ispezionate, testate, sterilizzate e riempite con CO2 fresco e di qualità garantita.
Consigli per la tua macchina SodaStream
Usa acqua fredda dal frigorifero per una carbonatazione più duratura!
Se usi acqua a temperatura ambiente, noterai che la bevanda perde il suo frizzo molto più velocemente. Questo accade perché le molecole di CO2 (come tutte le molecole) sono molto più attive a temperature più alte e possono fuoriuscire più facilmente. Perciò consigliamo di tenere sempre una bottiglia d'acqua di riserva in frigo, pronta per essere gassata!
Compra uno o più cilindri di riserva!
Per evitare di rimanere senza CO2 nel momento peggiore possibile - come in mezzo a una festa o durante un pasto abbondante - consigliamo di avere almeno una bombola di riserva.
Immagina di avere un totale di 3 bombole SodaStream: una è gratuita quando acquisti una macchina SodaStream, e le altre due vengono acquistate separatamente.
Quando due di esse sono vuote, puoi ordinare le ricariche online senza pagare le spese di spedizione. Le bombole ricaricate vengono consegnate alla tua porta e devi consegnare quelle vuote al corriere. Durante questo processo, usi la terza bombola per carbonatare l'acqua.
Conserva sempre la bombola di CO2 in un luogo fresco e asciutto!
Non esporre né conservare bombole vicino a una fonte di calore. Ogni bombola di carbonatazione è dotata di una valvola di sicurezza unica che rilascia gas in sicurezza nel caso improbabile in cui la pressione all'interno del cilindro aumenti.
Ricarbonata l'acqua!
Se senti che la bibita ha perso la sua frizzante, puoi aggiungere altro gas. Attenzione! Non è consigliato carbonatare l'acqua dopo aver aggiunto sciroppo o altri ingredienti, poiché questo potrebbe danneggiare la macchina e annullare la garanzia.
Carbonatazione dell'acqua, una tecnica che risale a secoli fa
Si potrebbe pensare che i carbonatatori ad acqua siano un'invenzione moderna in cucina, ma SodaStream risale ai primi del XX secolo. Il processo di carbonatazione artificiale è ancora più antico: nel 1767, lo scienziato Joseph Priestley gassò artificialmente l'acqua per la prima volta nella storia. Vent'anni dopo, un imprenditore svizzero di nome Jacob Schweppes - vi suona familiare? 😊 - iniziò a vendere le prime bevande gassate.
SodaStream è stata fondata nel 1903 nel Regno Unito e divenne rapidamente popolare tra l'alta borghesia britannica, inclusa la casa reale!
Quando fu lanciato per la prima volta, il prodotto era disponibile solo per i più ricchi, ma negli anni '50 l'azienda creò un sistema di carbonazione domestico più accessibile che anche le famiglie comuni potevano acquistare.
Da allora, SodaStream ha avuto un enorme successo in Europa e negli Stati Uniti ed è probabilmente ora il marchio di macchine per la carbonatazione dell'acqua più popolare. L'hai provato?
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