Organizzazione della cucina: accessori utili e consigli degli esperti

Elettrodomestici, coltelli, gadget, padelle, decorazioni - trovi sempre qualcosa di nuovo da portare in cucina. Eppure, non hai voglia di rinunciare agli utensili "vecchi", che hai usato con successo per anni.

Non preoccuparti, questo non è ancora un articolo sul declutter e sulle cucine minimaliste. Non ti diremo di rinunciare alla grattugiatrice con un manico rotto, - se non vuoi - né alla macchina per panini che non chiude più correttamente.

Oggi ti spieghiamo come puoi avere tutto, senza inciampare su di loro. Ti mostriamo i trucchi e i prodotti più interessanti che mantengono la tua cucina ordinata, organizzata e facile da pulire.

👍 Hai anche organizzato tutto?

Una pratica francese, rigorosamente osservata nei ristoranti seri, che significa "tutto messo al suo posto". Dalla scelta della tovaglia, all'organizzazione dei piatti, delle posate e dei bicchieri, fino all'organizzazione precisa dei piatti e degli ingredienti necessari per una ricetta, prima di iniziare la cottura vera e propria.

Organizarea bucătăriei: accesorii utile și trucuri de la experți

Come organizzare i tuoi mobili e i piani di lavoro della cucina

L'ordine in cucina è come il sale nei piatti. Può anche essere senza, ma tutto è più piacevole e gustoso quando lo hai. Per fortuna, ci sono centinaia di prodotti, sistemi di organizzazione e di stoccaggio, sia per cucine piccole che per spazi generosi:

Portaspezie

Scegli tra contenitori dove trasferire le spezie, stand a livelli o scatole speciali, a seconda dello spazio disponibile e del numero di spezie che usi.
Organizzatori per cassetti

Usa cassetti pratici per posate e accessori usati frequentemente (frusta, palette, mestoli). Quelli usati meno spesso o solo occasionalmente (cucchiaio per torte, cucchiaio per gelato, aprinoci, accessori per griglia) li tengono dietro cassetti o in posti meno accessibili.
Stoccaggio verticale

Usa cesti a livelli di frutta e verdura, scolapiatti a più livelli e tavoli da servizio sotto il bancone con più scaffali. Sono ideali per cucine piccole e spazi stretti.
Supporti o ganci da parete

Sono facili da installare e ti aiutano ad avere a portata di mano strofinacci da cucina, spezie o vari utensili da cucina, senza che si impiglino sul piano di lavoro. Lo consigliamo set di spezie con supporto magnetico, ma anche Organizzatore murale KitchenCraft.
Portaoggetti con sistema di sospensione

Sono montati sulle porte degli armadietti, all'interno. Puoi usarli per il cestino, prodotti per la pulizia, sacchi della spazzatura o altri prodotti simili. Rendi questi spazi più efficienti usando bidoni appesi o portapiatti.

Come organizzare frigorifero e freezer

Cosa c'è di più spiacevole di un frigorifero vuoto? Un frigorifero affollato, in cui non si trova mai nulla.

Hai mai trovato cibo scadente e dimenticato in un angolo del frigorifero? Frutta o verdura ammuffita? Briciole di biscotti - di Natale o del compleanno del tuo piccolo? Qualche polpetta congelata troppo a lungo o una casseruola CMN con cibo non identificato? Segui i consigli qui sotto per avere più ordine in frigorifero.

La temperatura degli scaffali e come influenza la conservazione del cibo

Lo scaffale superiore e le mensole sulla porta sono le zone più calde del frigorifero. La temperatura scende gradualmente verso il basso, con il ripiano inferiore che è il più freddo. Quindi tieni conserve fatte in casa (sottaceti, zacusca, cioè prodotti ricchi di olio o sale), acqua e altre bevande oltre al latte, sulla porta del frigorifero.

Risparmia spazio con contenitori intelligenti appesi agli scaffali, come questa scatola appesa, ideale per uova o frutti piccoli.

Yogurt, formaggio, uova e crema a crema (paté, formaggio cremoso, ecc.) si posano bene sul ripiano superiore. Sul ripiano inferiore, metti latte e carne. Frutta e verdura - nel cassetto dedicato a loro, in fondo al frigorifero. Scopri molti prodotti utili per conservare e organizzare in frigorifero.

👍 Usa scomparti speciali per mantenere il frigorifero in ordine. Ordina i cibi in categorie (ad esempio, cibi in scatola, yogurt, fette di salsicce, dolci, ecc.) e conservali in contenitori trasparenti così potrai vedere facilmente cosa hai a disposizione.

Conserva il cibo cotto in casseruole speciali

Imballa il cibo sotto vuoto per aumentare la durata di conservazione fino a 5 volte. Frutta e verdura, cibi cotti, affettati, latticini, bottiglie di vino - li svuoti con la pompa Zwilling Fresh&Save e li conservi in contenitori o sacchetti riutilizzabili. Un'opzione più economica è l'aspirapolvere Zokura.

Le casseruole Prep&Go di OXO sono ottime per pianificare i pasti e organizzare il pacco per lavoro o scuola. Si chiudono bene e sono compartimentate in base al cibo che mangi, ad esempio: semplici casseruole per panini e casseruole per insalate con due vassoi e contenitore extra per il condimento. Il cibo cotto viene trasportato senza incidenti nelle casseruole a 3 scomparti e può essere riscaldato nel microonde.

Idee per lo stoccaggio da esperti

Alcune idee sono molto semplici da mettere in pratica e ti portano molto ordine sia in cucina che mentalmente. Ecco alcuni trucchi consigliati non solo dagli chef, ma anche dagli specialisti dell'interior design.

1. Utilizzare set invece di scatole e casseruole acquistate singolarmente

Per alimenti usati frequentemente (riso, avena, farina, zucchero, ecc.), scegli una gamma nota di scatole di stoccaggio e acquista subito un set di diverse dimensioni. Non solo puoi impilarle, ma il design uniforme crea l'apparenza di ordine e pulizia. I contenitori OXO POP sono un'ottima scelta e sono disponibili in diverse forme e dimensioni.

2. Etichettare ed evitare sprechi alimentari in cucina

Scrivi non solo il nome del cibo sopra, ma anche la data di scadenza. Scegli le piccole stampanti NIIMBOT per stampare etichette con un design elegante e il testo che preferisci sul momento.

Se superi la data di scadenza del cibo, non c'è motivo di farsi prendere dal panico. Secondo l'USDA (Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti), ad eccezione del latte artificiale, le date di scadenza dei cibi secchi non sono esattamente la lettera della legge.

Cibo in scatola, pasta, legumi (lenticchie, fagioli secchi, ceci), zuccheri e dolcificanti - sono alimenti che possono durare anche anni, purché l'imballaggio o le scatole di conservazione non siano danneggiati, arrugginiti o gonfi.

Per alimenti che possono diventare ranciti, come olio o farina, usa i sensi. Se ha un aspetto e un buon odore, dovrebbe andare bene.

3. Creare spazio di deposito fuori dalla cucina

Se hai una cucina piccola, non è obbligatorio stipare tutto il cibo e gli oggetti da cucina. Magari hai una zona pranzo, un corridoio più largo o semplicemente una parete inutilizzata.

Investi in una libreria dall'alto in basso o solo in qualche scaffale sospeso, compra un set di cesti abbinati e usa questo spazio come dispensa, per conservare lattine, spezie, confezioni ancora aperte. È semplice da realizzare, utile, organizzato ed esteticamente piacevole.

4. Nascondere gli elettrodomestici: mantenere il piano della cucina arioso

È difficile (e persino assurdo) nascondere una frullatrice KitchenAid nel mobile della cucina, ma puoi farlo con piccoli elettrodomestici. Macchina per panini, mini-tritapremi o spremi: mettili in un mobile a cui hai facile accesso e così mantieni il piano della cucina arioso e facile da pulire.

5. I cassetti sono più pratici dei classici mobili

Per avere un facile accesso a tutti gli angoli, è ideale avere cassetti completamente scorrevoli, non solo per posate, ma per tutti i piatti e gli articoli da cucina. Se non hai questa opzione ora, scegli la cosa migliore successiva: un organizzatore di rotaia montato su armadietto .

Per più ispirazione e uno spazio cucina più ottimizzato, ti invitiamo a scoprire centinaia di prodotti per conservazione e organizzazione.