Teglia per baguette, in ceramica, 39,5x23,5 cm/3,7 L, Charcoal - Emile Henry

Teglia per baguette, dimensioni 39,5 x 23,5 x 11 cm, in ceramica refrattaria, marca Emile Henry.

Conosci il segreto per preparare delle baguette francesi deliziose e autentiche? Il segreto sta nel processo di cottura, che richiede un elevato livello di umidità controllata.

La teglia per baguette di Emile Henry, simula le stesse condizioni di un forno tradizionale per il pane, senza bisogno di aggiungere acqua. L'umidità si crea fin dalle prime fasi della cottura grazie al materiale ceramico, mentre i fori nel coperchio contribuiscono a ottenere quella particolare consistenza, fondamentale per preparare baguette autentiche!

La ceramica refrattaria sviluppata nei laboratori Emile Henry resiste a temperature fino a +270°C e distribuisce il calore in modo uniforme su tutta la superficie del piatto. Lo smalto utilizzato per la finitura lo protegge da graffi e scheggiature (è possibile tagliare direttamente il piatto senza lasciare segni) e lo rende lavabile in lavastoviglie.

Caratteristiche e dimensioni:

- Adatto all'uso in forno e nel microonde;

- Adatto all'uso in congelatore e forno (da -20 °C a +270 °C );

- Lavabile in lavastoviglie;

- Garanzia: 10 anni;

• Lunghezza: 39,5 cm;
• Larghezza: 23,5 cm;
• Altezza: 11 cm;
• Lunghezza interna: 35,5 cm;
• Larghezza interna: 19 cm;
• Altezza interna: 2,5 cm.